Uzun yıllardan beri alternatif tıpta da kullanılan ürün, zengin içeriği ile ilgi çekiyor., A, E ve B6 vitaminleri açısından çok zengin olmasının yanı sıra iyi bir kalsiyum, potasyum, sodyum ve manganez deposu olarak da ilgi çekiyor. Omega 3 ve Omega 6’yı bol miktarda barındıran ender bitkilerden biri olarak da tanınıyor.
İyi bir antioksidan olan bitkisel ürün, diş ağrılarını azaltmasıyla da dikkat çekiyor. Bulantı ve kusmalara karşı iyi bir önleyici olmasının yanı sıra öksürük ve kötü nefes kokularına karşı da etkili olması ile biliniyor. Bu sebeple de genellikle çiğ sarımsak ve soğan tüketiminden sonra rağbet görüyor. Sinüzite iyi geldiği düşünülen ürün, soğuk algınlığını atlatmada da yardımcı oluyor.
Nefis aroması ile tercih edilen karanfil çayı, sindirim sistemi kaynaklı şişkinlikleri gideriyor. Strese karşı etkisiyle de tercih edilen ürünün, bitki çayı ya da normal çay içine atılarak tüketilmesi tavsiye ediliyor.