En çok tüketilen kuruyemişler arasında yerini alan kabak çekirdeği, lezzetiyle olduğu kadar sağlığa faydaları ile de ön plana çıkıyor. Çinko ve demir açısından zengin olan ürün, bağışıklık sistemini güçlendiriyor aynı zamanda hücre yenileyici özelliği ile de dikkatleri üzerine topluyor.
Protein içeriği açısından diğer kuru yemişlere oranla daha yüksek olan kuruyemiş, uzun süre tok tutucu özelliğinden dolayı kilo vermeye yardımcı oluyor. Lifli yapısından dolayı bağırsak hareketlerinin düzenlenmesini sağlıyor ve sağlıklı bir sindirim sisteminin oluşumunda önemli rol oynuyor. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak mutfak dolaplarınızda yerini alan ürün, çocuklarınız ve sizin için lezzetli bir ara öğün seçeneği oluşturuyor. Vücut tarafından sentezlenemeyen bitkisel kaynaklı omega 3 yağ asitleri içeriyor ve vücudun hastalıklara karşı direncini arttırıyor. Günde 1 avuç kabak çekirdeği sağlığı olumlu yönde etkilerken daha fazlası yüksek kalori içeriğinden dolayı kilo artışına neden olabiliyor.